健康过年不“糖”慌：春节控糖八项要点解析

春节阖家团圆，美食佳肴云集，对于需要控糖的朋友而言，既要享受节日氛围，也要守住健康底线。以下八项实用要则，助您在欢声笑语中稳控血糖，舒心过大年。

面对丰盛年夜饭和美味零食点心，控糖的核心在于“定量摄入”。糖友首先要控制每餐的摄入量，避免一次性吃得过多导致血糖急剧升高。

可以选择升糖指数低的食物，如全谷物、蔬菜等，同时适量摄入蛋白质，减少高糖、高脂肪、高盐食物的摄入。

节日期间走亲访友，聚会频繁、饮食丰盛，易扰乱日常作息及饮食规律。对糖友而言，保持规律进餐至关重要。规律的饮食时间可以帮助身体维持血糖的平稳波动，避免因过度饥饿或暴饮暴食引发血糖过低或过高。

细嚼慢咽不仅是一种优雅的饮食方式，于糖友更是控糖的重要策略。

快速进餐易导致食物在短时间内被大量摄入，血糖快速升高，同时大脑来不及接收“饱腹感”信号，易造成过量进食，给身体血糖调节机制带来额外负担。

因此通过细嚼慢咽，延长进食时间，使食物在胃肠道中更充分地分解，减缓葡萄糖的吸收速度，从而避免血糖的剧烈波动。此外，细嚼慢咽还能增强饱腹感，减少食物的摄入量，有助于避免因过量饮食导致的高血糖。

吸烟会影响胰岛素敏感性，导致血糖控制难度增加，同时还会增加心血管及肺部疾病的发病风险，而控糖人群本身心血管疾病风险较高，更需格外注意。故戒烟是保护健康的重要措施，过节亦不可放松警。

春节期间，饮酒是常见的社交方式，但酒精会严重影响血糖控制：空腹饮酒可能导致低血糖，尤其是夜间，风险更高；过量饮酒则会导致血糖升高，还会损伤肝脏功能。控糖人群若需饮酒，应优先选择红酒、低度啤酒等低糖饮品，避免饮用白酒、甜酒、鸡尾酒等含糖量高或酒精浓度高的饮品，且必须严格限量：如红酒别超100ml，啤酒别超300ml，低度白酒别超过1两（50ml），同时酒后需密切监测血糖。

服用二甲双胍的糖友，更要注意避免空腹饮酒，避免低血糖的发生；服用磺脲类药物或注射胰岛素及胰岛素类似物的糖友，更容易出现低血糖，最好不要饮酒。

正确的进食顺序能有效延缓血糖上升，尤其适合春节期间饮食复杂的场景。可以按照先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食的进食顺序。调整饮食结构，减少主食的量，有效降低餐后血糖。

糖友运动记住“1、3、5”，餐后1小时运动，运动至少30分钟，每周活动达5次，以微汗不疲劳为适宜，循序渐进，不要剧烈运动。

春节期间饮食、作息变化较大，血糖容易出现波动，因此及时监测血糖尤为重要。发现血糖升高莫恐慌，指尖血糖是瞬时血糖，偶尔高一下不要有太大的心理压力，及时调整饮食和运动方案；若出现低血糖症状（如心慌、手抖、出汗），需立即补充少量快速升糖的食物（如半块饼干、100毫升果汁），并及时就医咨询。

春节是团圆的节日，更是守护健康的契机。遵循以上控糖八要则，既能享受节日的美食与欢乐，又能稳稳控制血糖，度过一个健康、祥和、舒心的丙午马年。