『护理科普』拒绝“铁”乏无力！预防缺铁性贫血全攻略
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什么是缺铁性贫血？——认识它，才能战胜它
核心概念：当身体缺乏足够的铁来合成血红蛋白时，就会导致红细胞携氧能力下降，全身组织缺氧。
高发人群：
女性： 月经、妊娠、哺乳期铁需求大增。
婴幼儿与青少年： 生长发育快，饮食若跟不上易缺乏。
偏食/节食者： 饮食中铁摄入不足。
长期剧烈运动者： 铁消耗增加。
2 如何有效补铁？——饮食“铁”三角法则
法则一：优选“血红素铁”（吸收率高）
来源：红肉（牛、羊肉）、动物肝脏、动物血、禽肉、鱼类。
建议：适量摄入，比如每周吃1-2次动物肝脏或鸭血。
法则二：巧吃“非血红素铁”（搭配是关键）
来源：黑木耳、紫菜、芝麻、豆类、深绿色蔬菜（如菠菜）
黄金搭档：维生素C —— 促进铁吸收。
秘诀：餐后吃个橙子、猕猴桃，或吃菜时搭配青椒、西红柿。
法则三：避开“补铁拦路虎”浓茶、咖啡：含鞣酸，餐后1-2小时再喝。
高钙食物（如牛奶、钙片）：避免与高铁食物同餐食用。
3 警惕身体发出的“警报信号”
常见症状：
疲劳乏力：总是觉得累，没精神。
心慌气短：稍微活动就心跳加速、喘不上气。
面色苍白：脸色、嘴唇、眼睑内侧缺少血色。
头晕眼花：蹲下站起时眼前发黑。
异食癖：可能想吃些奇怪的东西，如冰块、泥土。
重要提示：如有以上症状，请及时就医检查血常规，不要自行盲目补铁。
4 特殊人群重点预防
女性：月经期后、孕期、哺乳期可咨询医生，适当调整膳食或补充剂。
婴幼儿：满6个月后及时添加富含铁的辅食（如强化铁米粉、肉泥）。
素食者：更需注重“法则二”，巧妙搭配豆制品和富含维C的蔬果。
均衡饮食是基础，对症补铁才有效！关爱健康，从关注“铁”开始。
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