近日，一位中年男士，在喝八宝粥时不慎将枣核一起吞下，之后尝试通过吃鸡蛋、喝水来使枣核下去，结果疼痛加重之后来我院内窥镜诊断室就诊，胃镜下见枣核横插在食管内，一端刺入较深、且渗血，内镜下微创手术取出，观察食管见黏膜损伤。家属表示身边的朋友曾经因枣核导致小肠穿孔，手术切除肠段才将枣核取出。为避免类似情况发生，特此提醒广大市民关注饮食安全，做好以下几点防护：
枣核两头尖锐，质地坚硬，且不易被消化。当人们不小心吞下它时，它就像一颗小炸弹，随时可能在食管中“爆炸”。食管有三处狭窄，分别是入口处、与左主支气管交叉处，以及穿膈肌的食管裂孔处。枣核很容易卡在这些狭窄部位，引起疼痛、吞咽困难，甚至可能扎破食管壁，导致食管穿孔，一旦发生穿孔，细菌和食物残渣可能会进入胸腔或腹腔，引发严重的感染，甚至危及生命；甚至也可能会扎入胸部大血管，引起大出血，危及生命。
预防枣核卡喉，关键在于细心和谨慎。在吃含有枣类的食物，如八宝粥、红枣粽等时，最好在制作或食用前将枣核清理掉。特别是对于老年人和儿童，他们的咽喉部和食管相对狭窄，更容易被枣核卡住，因此更要注意。此外，进食时要细嚼慢咽，不要边吃边说笑，避免看电视等分散注意力的事情。古人说“食不言，寝不语”，这在今天依然适用。
1. 立即就医：若发现误吞枣核，即使暂无不适，也建议尽早就诊消化科，通过影像学检查定位枣核位置。
2. 避免盲目催吐：强行催吐可能加重消化道损伤，可通过食用富含膳食纤维的食物（如香蕉、芹菜）促进肠道蠕动，辅助排出。
3. 警惕危险信号：剧烈腹痛，尤其是某个固定位置持续疼痛 发热、寒战（感染征兆）； 腹胀、无法排气排便（肠梗阻表现）； 板状腹（腹部肌肉紧绷，像木板一样硬）等症状，提示可能发生嵌顿或感染，需急诊处理！
枣核斜跨于食管 枣核取出后，食管黏膜损伤
一颗被忽视的枣核，可能带来意想不到的健康隐患。提高警惕、规范饮食细节，既是对自己负责，也能为家人筑起安全屏障。愿大家享受美味的同时，远离“枣核危机”。
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