春节临近，家庭聚餐、走亲访友增多，碗筷餐具高频使用，是消化道疾病的高发时段。科学规范做好餐具消毒，能有效切断病菌传播途径，守护全家身体健康。
做好餐具清洁与消毒，可直接预防粪—口传播类疾病，常见的有：
1. 急性胃肠炎：春节高发，易出现腹痛、腹泻、呕吐、肠胃不适；
2. 幽门螺杆菌感染：通过共用餐具传播，易引发慢性胃炎、胃溃疡、消化不良；
3. 细菌性痢疾：出现发热、腹痛、腹泻、黏液脓血便等症状；
4. 甲肝、戊肝：经污染餐具、食物传播，造成肝脏损伤；
5. 手足口病、疱疹性咽峡炎：儿童易感，通过餐具、水杯交叉感染；
6. 伤寒、副伤寒及其他消化道传染病。
1. 煮沸消毒（安全首选、零成本）：适用于陶瓷、不锈钢、耐热玻璃餐具。先洗净油污残渣，将餐具完全浸没水中，水开后继续煮10~15分钟，取出后通风晾干即可。
2. 消毒柜消毒：选用高温、紫外线或臭氧消毒模式，餐具洗净沥干后竖直摆放，不拥挤、不堆叠，完成整个消毒程序后再取用。
3. 含氯消毒液浸泡（适用于不耐高温餐具）：按比例配制消毒液，浸泡10~15分钟，浸泡后必须用流动清水彻底冲净，避免化学残留。
只用热水烫一烫：温度不足、时间太短，无消毒效果；
带油直接消毒：油污包裹病菌，无法彻底杀灭；
湿抹布反复擦拭：抹布易滋生细菌，造成二次污染；
筷子长期不更换：木筷、竹筷建议3~6个月更换，发霉变形立即丢弃。
春节聚餐建议分餐制、使用公筷公勺，生熟餐具分开使用，餐具存放保持干燥通风。小小碗筷，关乎健康；科学消毒，才能安心团圆。
祝您和家人新春安康，百病不侵，阖家幸福！
图文：消毒供应中心 纪智霞
责编：高秀芳
审核：纳顺达来、彭建峰
相关新闻